EKIBIO, ZA la Boissonnette, 07340 Peaugres

Agriculture non EU

L’ingrédient idéal pour : •Des pains plus souples et plus faciles à trancher : 1/5 de fécule de tapioca + 4/5 de farine(s). •Des pâtisseries plus moelleuses : 1/3 de fécules mélangées (dont fécule de tapioca) + 2/3 de farine(s). Astuces : -penser à combiner différentes fécules pour profiter de leurs fonctionnalités complémentaires. -peut être utilisé pour épaissir des liquides, ou faire des entremets et crèmes végétales. A délayer dans un fond de liquide froid avant incorporation à la préparation. De délicieuses recettes à découvrir sur notre blog !

Garantie sans gluten.