L'épeautre (Tritlcum Spelta) est l'ancêtre du blé. Excellente pour la pâtisserie, le patn, les sauces, crêpes
Ingrédient épeautre*
*Issu de l'agriculture biologique
Moulin des Moines 101 Rue de Wingersheim, 67170 Krautwiller
La farine d'épeautre bio peut être utilisé en remplacement de la farine de blé pour la confection de pain maison et de pâtisseries. Globalement plus riche en tout point sur le plan nutritionnel que le blé, ajouter de la farine d'épeautre à sa consommation est bon pour l'équilibre du corps.